Где водить козу в Киеве. Бары и кафе улицы Ярославов Вал

  Испанский глагол «tapear» и английское существительное «pub-crawling» означают хождение по барам. В наших просторах такое понятие тоже есть – «водить козу». Водить козу удобно по близко расположенным заведениям. Право, не будешь же ехать за бокалом пива через весь город. О кафе Киева мы уже писали. Долой маффины и капкейки, водим козу по-взрослому. Где ее…

Апельсиновый город Мерсин / Portakal Şehri Mersin

Город, который я не успела понять и почувствовать, город пальм и апельсинов. Два месяца я жила в получасе езды от него и успела лишь несколько раз погулять его улицами, вдохнуть его воздух, послушать оглушающую музыку в его барах, заблудиться в старом квартале и среди полок букинистического магазина. Это было мое первое путешествие на юг Турции –…

Чечевичный суп и айран. Mercimek çorbası ve ayran

Чечевичный суп, по-турецки mercimek çorbası (çorba — суп). Этот рецепт рассчитан  на 10 порций. Популярный в Турции суп, который едят в любое время дня. Сытный, дешевый, полезный и вкусный. Его можно встретить в любой местной столовке. Этот рецепт может немного расходиться с классическим, я пока что не смогла выяснить, существует ли единый рецепт. Думаю, история…

Тропами Галисии

На северо-западе Испании расположился живописный край Галисия, чье имя удивительным образом созвучно с украинской Галичиной/Галицией. Когда-то этот закуток Пиренейского полуострова населяли кельтские племена. Галисия и другие северные регионы почти не подверглись влиянию арабского завоевания, и здесь сохранились раннехристианские памятки. Местная природа богата: зеленое и скалистое побережье Риас-Байшас («нижние берега») на западе и Риас-Альтас («высокие берега»)…

Турецкая драма «Будущее длится вечно»

«Когда однажды война закончится, мы должны спросить себя: что нам делать с мертвецами? Почему они погибли?» Чезаре Павезе В киноленте «Будущее длится вечно» («Gelecek Uzun Sürer») 2011 года переплетены малая и большая история. Девушка Сумру (Гайе Гюрсел) путешествует по восточной Турции и записывает народные элегии для своей диссертации по этномузыковедению. В столице турецких курдов Дьярбакыре…

Теплый город Ивано-Франковск

Здешние ритмы успокаивают, тут нет нервозности большого города. Местные живут словно одной большой семьей со всеми преимуществами и недостатками такого сожительства. Город-крепость, примостившийся в междуречье двух Быстриц, город с утраченным именем – ведь «Станиславов» стал его книжным, ностальгическим названием, – он стоит того, чтобы заглянуть сюда и остаться подольше. Станиславов, позднее ставший Станиславом, переименован советской…

Каппадокия: другая Турция

Камни, скалы, долины, каньоны. Спокойный, размеренный ритм жизни. Это Турция, столь непохожая на массовый туристический продукт, который активно рекламируют, продают и покупают. Каппадокия привлекает не только уникальными ландшафтами, над которыми тысячелетиями трудились вулканы, вода и ветер, но и скальными монастырями с древними фресками, многоэтажными подземными городами и прочими природными и рукотворными красотами. Родина Василия Великого,…