Сафранболу / Safranbolu. Город-музей из шафрана и камня

Невозможно научиться выговаривать имя этого города правильно, «Сафранболу». Хочется через «ш», восстановив фонетическую справедливость и назвав городом шафрана место, в котором этот шафран растет. Однажды мне встретились фотографии мощеных улиц…